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The Chaplin Pub Story
Nel 1984 Claudio aprì il Sandwich a Matino, da qui ebbe inizio il suo lungo cammino. Tentò e ritentò fino ad ottenere un perfetto connubio tra una pizza e un panino inventando lo sfilatino. Continuò a perfezionarlo per una clientela decisa ad avere un buon prodotto. Dopo cinque anni, nel 1989 aprì il Chaplin. La sua presenza costante e i suoi collaboratori efficienti hanno fatto sì che il Chaplin diventasse uno tra i locali più all'avanguardia. Tuttora dello sfilatino alla ferrarese resta suo unico inventore Claudio che si propone sempre con un menù assortito.
Ricordandovi che in ventitrè anni di attività, noi non siamo gli imitatori, ma gli imitati.